弁当型の給食を作っている事業者の生産能力が喫食率でいうと30%となっています。事業者が生産ラインを増やすことが可能であれば、もしくは、他に供給できる事業者を増やすことができれば、30%を超えて供給が可能な体制を築くことは可能だと思います。逆に言えば、この2つの方法がとれなければ、供給量を30%よりも上げることが難しくなります。

温かい料理を食べられるようにしたいですよね。他都市では、センター方式などでも温かい料理を提供しようと、工夫がされています。今回の中学校給食化によって、横浜市でも温かい主菜を提供しようと、検討、準備がされています。子ども達が美味しい給食を食べられるように、私達もしっかり要求し、確認していきたいと思います。時間の問題も、他の方からもご指摘いただいてきております。落ち着いて食事ができるよう、時間の面の改善も求めていきます。

カジノや、新市庁舎を作るくらいなら給食室を…というのが率直な意見です。お弁当を持っていかずに済むようになったという点では本当に素晴らしいと思ったので、より良いものへ改善していって欲しいです。

子どもの感想は（先輩母たちからの評判通り‥）
「冷たくて不味い」とのことです。
ハマ弁をとっている数少ないクラスメートの中には、不味くて食べられないおかずが多々あるため、ハマ弁プラス別に家からおかずを一品持たせているそうです。

子どもによると、特に炒めた野菜の副菜やつくねやハンバーグなどの挽肉の主食が、冷たいと本当に不味くて食べにくいそうです。

私が食べたことがないので想像でしかありませんが、おそらく、コンビニのようにお弁当を温めて食べることができればここまで不評ではないかと思います。

「栄養バランスの良いメニューを成長期の子どもに」という目的は理解できますが。。
おかずを温める体制がどうしてもとれないのであれば、せめて、
「冷たいと食べにくいおかずは避ける」という方向でメニューを考えていただきたいと思います。

これまで市長が一切「中学校給食」という言葉自体を使わなかった時代が長いなか、
今回の決定は一歩前進ではありますが、
これで全ておしまいではなく、今後もしっかりと改善されるように取り組んでいきます。

小学校の給食は美味しかったそうです。
校内調理で暖かい給食が良いのです。